Kokteli za koktel barove, restorane, hotele……….i za svaki dom.
Predstavljamo Vam najnoviji okus tradicionalnih Martini koktela u ovom slučaju sa domaćim voćem ,povrćem i jestivim biljem.!
Vrijeme klasičnih Martinija je iza nas i ukoliko želite iznenaditi Vašeg gosta ne trebate ići daleko u povijest pića nego se okrenite i uberite svježe voće, povrće i bilje što raste kraj Vas, jer želja mi je da Vam pokažem kako uz malo volje i mašte možete napraviti vrhunske koktele.
Za ovaj slučaj dekoracije su pojednostavljene tako da ih vi možete napraviti i servirati, a decentne dekoracije otkrivaju o kakvom se koktelu radi.
Cucumber Martini
Sastojci i količine:
Vodka Akvinta 5 cl
Monin Cucumber sirup 2 cl
Limeta svježa 1/2
Krastavac svježi 1/2
Način rada:
U stakleni dio boston shakera dodamo limetu i krastavac. Nježno batićem (Moudler) izgnječimo sastojke i dodamo led do vrha čaše. Ulijemo sastojke (vodka i sirup) i dobro protresemo. Zatim sve sastojke izlijemo u rashlađenu Martini čašu uz pomoć barskog cjedila i barskog sita za malene ostatke. Dekoriramo sa svježim krastavcem i korom .
Okus:
Fenomenalan i iznenađujuće svjež okus, veoma pitak i posebne arome koju daje svježi krastavac. Može se poslužiti kao aperitivni koktel i kao većernji koktel.
Tomato Martini
Sastojci i količine:
Vodka Akvinta 5 cl
Monin sirup Lavanda 2 cl
Rajčica svježa 1/2
Limeta svježa 1/2
Način rada:
U stakleni dio boston shakera dodamo limetu i rajčicu. Nježno sa batićem (Moudler) izgnječimo sastojke i dodamo led do vrha čaše. Ulijemo sastojke i dobro sve protresemo. Zatim sve sastojke izlijemo u rashlađenu Martini čašu uz pomoć barskog cjedila i barskog sita za malene
ostatke. Dekoriramo sa svježom grančicom Lavande i rajčicom.
Okus:
Poseban okus ovom koktelu daju izluđujuće kombinacije i njegova definicija je : savršena aroma, prepoznatljiv izgled i savršen sklad okusa. Preporuča se kušati kao aperitiv.
Pear Martini
Sastojci i količine:
Vodka Akvinta 5 cl
Monin Pear sirup 2cl
Koromač svježi 1 grančica
Limeta svježa 1/2
Kruška svježa viljamovka 1/2
Način rada:
U stakleni dio boston shakera dodamo limetu, krušku i koromač. Nježno sa batićem (Moudler) izgnječimo sastojke i dodamo led do vrha čaše. Ulijemo sastojke i dobro sve protresemo. Zatim sve sastojke izlijemo u rashlađenu Martini čašu uz pomoć barskog cjedila i barskog sita za malene ostatke. Dekoriramo sa komadićem kruške, koromača i crvenog ribizla.
Okus:
Izrazito nježan okus ovog koktela daje mu kruška, dok se u pozadini okusa 'čuje' aroma koromača.
Summer Martini
Sastojci i količine:
Vodka Akvinta 4 cl
Monin liker lubenica (Watermelon) 2 cl
Svježa smokva 1 kom
Svježa lubenica 10 g
Svježa limeta 1/2
Svježi ružmarin 1 grančica
Način rada:
U stakleni dio boston shakera dodamo limetu, ružmarin, lubenicu i smokvu. Nježno sa batićem (Moudler) izgnječimo sastojke i dodamo led do vrha čaše. Ulijemo sastojke (vodku i liker) i dobro sve protresemo. Zatim sve sastojke izlijemo u rashlađenu Martini čašu uz pomoć barskog cjedila i barskog sita za malene ostatke. Dekoriramo sa komadićem lubenice.
Okus:
Prava aroma mediterana koji ovom koktelu daje svježi ružmarin ostavlja trag odmah kod kušanja, a after taste daje smokva i lubenica. Zaista perfektna kombinacija okusa koju možete poslužiti u svako doba dana i za svaku prigodu.
Cherry Martini
Sastojci i količine:
Vodka Akvinta 5 cl
Monin Cherry blossom sirup 2 cl
Svježe višnje maraške 5-6 kom
Svježa limeta 1/2
Listići mente 10 kom
Način rada:
U stakleni dio boston shakera dodamo limetu, mentu i maraška višnje. Nježno sa batićem (Moudler) izgnječimo sastojke i dodamo led do vrha čaše. Ulijemo sastojke (vodku i sirup) i dobro sve protresemo. Zatim sve sastojke izlijemo u rashlađenu Martini čašu uz pomoć barskog cjedila i barskog sita za malene ostatke.Dekoriramo sa višnjicom i grančicom mente.
Okus:
Pikantan okus, veoma prodoran i osvježavajuć, istaknuo bih jarko crvenu boju i osvježavajuću aromu. Možete ga poslužiti kao večernji koktel.
Minimartini
Sastojci i količine:
Vodka Akvinta 5 cl
Monin bazga sirup 2cl
Limeta 1/2
Listići limoncela 5-6 kom
Način rada:
U stakleni dio boston shakera dodamo limetu i limoncelo. Nježno sa batićem (Moudler) izgnječimo sastojke i dodamo led do vrha čaše. Ulijemo sastojke (vodku i sirup) i dobro sve protresemo. Zatim sve sastojke izlijemo u rashlađenu Martini čašu uz pomoć barskog cjedila i barskog sita za malene ostatke. Dekoriramo sa grančicom limoncela.
Okus:
Izrazito ukusan koktel , osvježavajuče arome i svježeg okusa ovaj koktel će biti hit zbog njegova okusa i jednostavnošću pripreme. Limoncelo mu daje tu notu svježeg mirisa, a bazga slatkoću okusa.
Gingertini
Sastojci i količine:
Vodka Akvinta 5 cl
Monin Ginger sirup
Svježa kadulja 5 listića
Svježe maline 10 kom
Limeta 1/2
Način rada:
U stakleni dio boston shakera dodamo kadulju, limetu i maline. Nježno sa batićem (Moudler) izgnječimo sastojke i dodamo led do vrha čaše. Ulijemo sastojke (vodku i sirup) i dobro sve protresemo. Zatim sve sastojke izlijemo u rashlađenu Martini čašu uz pomoć barskog cjedila i barskog sita za malene ostatke.Dekoriramo sa svježim malinama.
Okus:
Od svih do sada ponuđenih ovaj koktel je favorit po okusu. Naime, sklad kadulje, đumbira, limete i maline je takav da je teško opisat riječima ovaj koktel. Predlažem da ga kušate u svim prilkama.