Program i raspored tečaja u trajanju od 8 sati .

Mogućnost samostalnog odabira povoljnog datuma za tečajeve!!

 

 

-      Uvod (kokteli općenito i postavljanje koktel stanice)

-      Upoznavanje s bartender opremom

-      Mixologija ; Destilati iz biljaka, žitarica, grožđa, Likeri I sirupi.

-      Upoznavanje s ‘Top 20’ koktela i originalna receptura

-      Dekoracije (voće i povrće)

-      Pravilno ulijevanje (pouring)

-      Flair basic 1 stupanj + povezivanje flair

 

 

ZNANJA, VJEŠTINE I SPOSOBNOSTI KOJE SE STJEČU ZAVRŠETKOM PROGRAMA:

 A) OPĆA ZNANJA I VJEŠTINE:

Završetkom osposobljavanja polaznik će steći opća znanja i vještine o :

• pravilima ponašanja i odijevanja u baru
• o verbalnoj i neverbalnoj komunikaciji u baru između davaoca i primaoca usluga

 B) STRUČNO-TEORIJSKA ZNANJA I VJEŠTINE:

Završetkom osposobljavanja polaznik će steći teorijska znanja i vještine :

• steći teorijska znanja o organizaciji rada u baru
• steći teorijska znanje o destilatima iz biljaka, sjemenki, vina, voća , likerima te njihovo   posluživanje (mixologija)
• biti educiran o izradi dekoracija
• upoznati se o svim potencijalnim kontraindikacijama pri davanju usluga

C) PRAKTIČNA ZNANJA I VJEŠTINE

Završetkom osposobljavanja polaznik će steći praktična znanja i vještine :

• razviti osjećaje za timski rad
• steći praktična znanja i vještine za rad u izradi koktela
• biti educiran o izradi dekoracija
• biti pripremljen za radni nastup (working flair) 

1200,00 kn po polazniku. Odobravamo popust od 30% prema barovima i hotelima do 1. lipnja, pa je iznos 850,00 kn + putni troškovi, smještaj i 2 obroka dnevno (doručak – večera) + PDV

U cijenu je uključeno : Program sa stručnom skriptom za pojedini tečaj, polaganje ispita (teorija i praksa), diplome, oprema potrebna za edukaciju i izradu koktela (šank,čaše, pribor i dr).,piće potrebno za izradu koktela.

U cijenu nije uključeno: putni trošak od Zagreba do ….i nazad, voće i povrće za izradu dekoracija, led, smještaj i dva obroka dnevno (doručak , večera).

Ukoliko je više od 5 polaznika tada dolazi 2 instruktora.
Minimalno 3 polaznika, maximalno 12 polaznika.